{"product_id":"ksiazka-kucharska-d-ra-oetkera-oprac-e-henneking-1937","title":"Książka kucharska, D-ra Oetkera, oprac. E. Henneking [1937]","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/4c2ab31c0803d885c71abdc5545eca20.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTytuł: \u003c\/b\u003eKsiążka kucharska, D-ra Oetkera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAutor: \u003c\/b\u003eoprac. E. Henneking\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWydawnictwo: \u003c\/b\u003eOliwa, Fabryka Środków Spożywczych D-ra Augusta Oetkera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRok wydania: \u003c\/b\u003e1937\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWydanie: -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprawa: \u003c\/b\u003ekartonowa, wydawnicza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIlustracje: \u003c\/b\u003e18 tablic z barwnymi ilustracjami\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLiczba stron: \u003c\/b\u003e136\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStan: \u003c\/b\u003eDobry-, lekkie przybrudzenia, zapiski na oprawie, obcięcia kart lekko przybrudzone, na niektórych stronach przybrudzenia, ślady ołówka, kredek\u003c\/p\u003e\n\t\t\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e„Książka kucharska D-ra Oetkera”\u003c\/b\u003e, opracowana przez E. Henneking, to praktyczny poradnik kulinarny wydany w Oliwie nakładem Fabryki Środków Spożywczych D-ra Augusta Oetkera około 1937 roku. Jest to publikacja bardzo użytkowa, przeznaczona dla gospodyń domowych. Obejmowała nie tylko same przepisy, lecz także\u003cb\u003e \u003c\/b\u003epodstawowe informacje o żywieniu oraz organizacji pracy w kuchni, co wskazuje, że miała charakter poradnika codziennego gospodarstwa domowego, a nie wyłącznie zbioru receptur. Współczesna reklama prasowa informowała, że jedno z wydań tej książki zawierało około 500 przepisów gotowania, pieczenia i zapraw oraz było oparte na „najnowszych naukowych doświadczeniach z dziedziny spożywczej”. To pokazuje, że publikacja łączyła tradycyjną kuchnię domową z nowoczesnym, jak na swoje czasy, językiem praktyczności i naukowości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKsiążka była zarazem częścią szerszej strategii firmy Dr. Oetker, która popularyzowała własne produkty przez broszury, receptury i poradniki kulinarne. Można więc przypuszczać, że obok ogólnych przepisów pojawiały się w niej receptury wykorzystujące firmowe dodatki do pieczenia i deserów, co potwierdzają liczne reklamy prasowe z epoki odsyłające czytelników właśnie do „Książki Kucharskiej” i „Recept Dr. Oetkera”.  W skrócie, była to \u003cb\u003ebogato opracowana, przedwojenna \u003c\/b\u003eksiążka kucharska o charakterze praktycznym, łącząca przepisy, porady gospodarskie i elementy edukacji żywieniowej. Dziś ma wartość nie tylko kulinarną, ale też historyczną, bo pokazuje, jak wyglądała kultura gotowania i reklamy spożywczej w Polsce lat 30. XX wieku.\u003c\/p\u003e\n\t\t\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/ca10389a11bffd9362336aa0fd5ff389.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/c96e3f9eeed5f7e9d09551ee58b409b6.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/995381bb99295d66db69e871608980ee.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/7792c236585fa4d10d521169f4fe95c1.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDo każdego zamówienia w gratisie dołączamy naszą firmową zakładkę.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSerdecznie zapraszamy na zakupy!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\t\t\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/aec4469214b8b67e9b2a8bb96d287000.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\t\t\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/5021060\/ffd826a2a1a568e12785e53ced02d120.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n","brand":"Antykwariat GRYF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826371830105,"sku":"01-6_18500068558","price":100.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/2325\/0777\/files\/4c2ab31c0803d885c71abdc5545eca20.jpg?v=1776333354","url":"https:\/\/antykwariatgryf.pl\/products\/ksiazka-kucharska-d-ra-oetkera-oprac-e-henneking-1937","provider":"Antykwariat GRYF","version":"1.0","type":"link"}