Opis
Tytuł: Kuchnia polska XXI wieku
Autor: Wojciech Modest Amaro
Wydawnictwo: Wilga
Rok wydania: 2009
Wydanie: -
Okładka: twarda
Ilustracje: tak
Liczba stron: 190
Stan: bardzo dobry-, lekko przybrudzona i porysowana oprawa, drobne wgniecenia i wytarcia na krawędziach oprawy
W styczniu 2010 "Kuchnia polska XXI wieku" otrzymała Grand Prix w kategorii literatury kulinarnej od Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu.
Wojciech Modest Amaro jest doświadczonym szefem kuchni. Przez ponad 15 lat pracował i szkolił się u najważniejszych mistrzów sztuki kulinarnej ,- między innymi u znakomitego Ferrana Adrii ze słynnej hiszpańskiej restauracji El Bulli. W 2008 roku Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna przyznała mu prestiżową nagrodę Chef de l`Avenir 2007. Całe zdobyte doświadczenie z powodzeniem wykorzystuje w swojej pracy, tworząc współczesną, autorską interpretację kuchni polskiej.
Do każdego zamówienia w gratisie dołączamy naszą firmową zakładkę.
Serdecznie zapraszamy na zakupy!
