Opis
Tytuł: Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych
Autor: I. Elmadfa, E. Muskat
Wydawnictwo: Muza
Rok wydania: 2004
Wydanie: czwarte
Okładka: miękka
Ilustracje: tak
Liczba stron: 118
Stan: Bardzo dobry / lekkie przybrudzenia i przetarcia na okładce / lekkie zagięcia rogów okładki
Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych
Białka, tłuszcze, węglowodany, substancje błonnikowe, woda, cholesterol, witaminy, składniki mineralne – wiele ważnych, przejrzyście ułożonych informacji o składzie artykułów spożywczych.
Nowoczesne żywienie
- książka napisana na podstawie najnowszych osiągnięć nauki przez znanych specjalistów – naukowców i praktyków
- uwzględniono zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia
- specjalna tabela witamin B₁₂, D i K, kwasów foliowego i pantotenowego oraz biotyny, a także tabela pierwiastków śladowych: jodu, cynku, miedzi, manganu, chromu i selenu
- ważne aktywne biologicznie składniki roślinne karotenoidy i flawonoidy, ze specjalną tabelą koenzymu Q₁₀ (ubichinonu)
- specjalna tabela tłuszczów z jedno- i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi w wybranych artykułach spożywczych
- zawartość azotynów w produktach pokarmowych
- tabele leczniczych i stołowych wód mineralnych
Do każdego zamówienia w gratisie dołączamy naszą firmową zakładkę.
Serdecznie zapraszamy na zakupy!
